Φεστιβάλ σούμας διοργανώνεται το Σάββατο 19 Οκτωβρίου μετά τις 12 το μεσημέρι στο χωριό Καστανιά, στο παραδοσιακό καζάνι του Νίκου Χατζηδημητρίου.
Η είσοδος είναι ελεύθερη.
"Ελάτε να ξεναγηθούμε στο χώρο του καζανιού, να δούμε πως παράγεται η σούμα, να πιούμε, να τσιμπήσουμε και να γιορτάσουμε στη φύση με ζωντανή μουσική όπως παλιά όπως και τώρα, όπως θα θέλαμε... Σας περιμένουμε!", καλούν με τον τρόπο τους τον κόσμο οι συνδιοργανωτές, Νίκος Χατζηδημητρίου και Slow Food Samos.