Έλεγχοι της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας για τυρί "φέτα" στα εστιατόρια της Σάμου

Ελέγχους σε χώρους μαζικής εστίασης της Σάμου κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου θα πραγματοποιήσει το Τμήμα Κτηνιατρικής της Π.Ε. Σάμου, προκειμένου να διερευνηθεί η προσφορά λευκών τυριών άλμης ως φέτα.

Οι έλεγχοι γίνονται στο πλαίσιο ενός γενικότερου επιχειρησιακού σχεδίου για την υποστήριξη της φέτας, που αποτελεί για την χώρα μας ένα Εθνικό προϊόν.

Σύμφωνα με τους υπεύθυνους της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, η προσφορά λευκών τυριών άλμης ως φέτα είναι μια αθέμιτη πρακτική που συνιστά παραπλάνηση του καταναλωτή και έχει ως αποτέλεσμα την δημιουργία σοβαρών προβλημάτων στην παραγωγή και διάθεση της φέτας και την αλλοίωση των χαρακτηριστικών του πλέον παραδοσιακού τυροκομικού προϊόντος της χώρας.

Η υπηρεσία υπενθυμίζει στους επιχειρηματίες εστίασης της Σάμου την υποχρέωση αναγραφής, βάση του άρθρου 71 παραγρ. 3Ζ, της ΥΑ 91354/30-8-2017, στους τιμοκαταλόγους των καταστημάτων, των βασικών συστατικών των σαλατών, μεταξύ των οποίων, ενδεχομένως, και της φέτας.

Αρχική δημοσίευση στο My Samos Blog: www.my-samos.blogspot.com