AUTOMATIC TRANSLATION OF OUR BLOG INTO YOUR LANGUAGE BY GOOGLE TRANSLATE:

Turkish English German Dutch Swedish Danish French Italian Russian Spanish Portuguese Arabic

7 Δεκ 2019

Συνταγή για σύκα με γλυκό κρασί Σάμου και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Πηγή: AkisPetretzikis.com

Μια συνταγή για σύκα με γλυκό κρασί Σάμου και σοκολάτα προτείνει στη σελίδα του ο γνωστός από την τηλεόραση σεφ, Άκης Πετρετζίκης.



Δείτε τη μέθοδο εκτέλεσης της συνταγής:

  • Κόβουμε τα σύκα στη μέση. Αν θέλετε μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε το γλυκό σαμιώτικο κρασί με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μειωθεί ο όγκος τους και να λιώσει η ζάχαρη.
  • Όταν το μείγμα γίνει σιρόπι βάζουμε μέσα τα σύκα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Τα αφήνουμε μέχρι να ζεσταθούν. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε στα πιάτα ή τα μπολ που θα τα σερβίρουμε.
  • Βράζουμε το ζουμί που έχει μείνει στο τηγάνι για να γίνει πιο πυκνό μιας και τα σύκα βγάλανε υγρασία.
  • Τέλος ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα, σβήνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε για να λιώσει και περιχύνουμε τα σύκα.
Πηγή: AkisPetretzikis.com
Αναδημοσίευση στο My Samos Blog: www.my-samos.blogspot.com