Σε μικρά περίπτερα οι τοπικοί παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να κάνουν γνωστά τα προϊόντα τους σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες του νησιού.
Στόχος του Επιμελητηρίου είναι μέσω αυτής και ανάλογων εκθέσεων τοπικών προϊόντων να στηριχθεί η ανάπτυξη των επιχειρήσεων του Νομού Σάμου.