ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ: Τα μυστικά του ψωμιού

 

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με αντικείμενο το ψωμί διοργάνωσε το Πνευματικό Ίδρυμα Σάμου "Νικόλαος Δημητρίου", στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Μουσείων, που γιορτάζεται στις 18 Μαΐου.

Με θέμα "Ο κύκλος του ψωμιού", πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 15 Μαΐου, στον χώρο του ξενοδοχείου Doryssa.

Το παρακολούθησαν οι μαθητές της Β' και Γ' τάξης του 1ου Γυμνασίου Σάμου.

Τα παιδιά μπόρεσαν να δουν από κοντά πώς πιάνεται το προζύμι και στην συνέχεια πώς ζυμώνεται το ψωμί. Στη συνέχεια ζύμωσαν και έπλασαν τα δικά τους ψωμιά. 

Την ώρα που χρειάστηκε για να ανέβουν τα ψωμιά, παρακολούθησαν ένα ντοκιμαντέρ παραγωγής του Ιδρύματος, με θέμα "Από το όργωμα στο ψωμί". Ένα βίντεο που δείχνει όλη τη διαδικασία για την παραγωγή του ψωμιού: όργωμα, σπορά, θέρισμα, αλώνισμα, λύχνισμα, άλεσμα, ζύμωμα, ψήσιμο. 

Στη συνέχεια ανάφτηκε ο ξυλόφουρνος κι έψησαν τα ψωμιά τους.
 

Το Πνευματικό Ίδρυμα Σάμου "Νικόλαος Δημητρίου" ευχαριστεί τις κ. Μαριγώ Μακρή και Ευαγγελία Γραμματική, για την πολύτιμη βοήθειά τους στην πραγματοποίηση του προγράμματος αυτού.

Πηγή φωτογραφιών: Σελίδα του Πνευματικού Ιδρύματος Σάμου "Νικόλαος Δημητρίου" στο Facebook